El Mundo de Óscar<p><strong>Cocina «Nuggets de Calabacín y queso»</strong></p><p>Un platillo que además de sano está muy rico, un plato para disfrutar con tu gente, vamos a preparar unos nuggets de calabación y queso.</p><p><strong>Ingredientes</strong></p><ul><li>500 gramos de calabacines</li><li>200 gramos de queso mozzarella</li><li>4 rebanadas de pan de molde o pan rallado</li><li>1 cucharadita de cebolla deshidratada</li><li>1 diente de ajo</li><li>1 huevo</li><li>Pimienta negra</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva</li><li>Harina</li><li>Pan rallado adicional</li></ul><p><strong>Preparación</strong></p><p><strong>Paso 1: Preparación del Calabacín</strong></p><ul><li>Pelar y rallar los calabacines con un rallador ancho</li><li>Colocar en un colador con sal y dejar reposar 20 minutos para eliminar el exceso de agua</li><li>Escurrir bien el calabacín</li></ul><p><strong>Paso 2: Mezcla de Ingredientes</strong></p><ul><li>Mezclar el calabacín escurrido con queso mozzarella</li><li>Añadir huevo batido</li><li>Incorporar ajo y cebolla picados</li><li>Agregar pan de molde desmenuzado</li><li>Sazonar con pimienta negra</li></ul><p><strong>Paso 3: Formación de Nuggets</strong></p><ul><li>Formar pequeñas bolitas y aplastarlas ligeramente</li><li>Preparar tres platos: uno con harina, otro con huevo batido y otro con pan rallado</li></ul><p><strong>Paso 4: Rebozado</strong></p><ul><li>Pasar cada nugget por harina, huevo y pan rallado</li><li>Realizar un <strong>doble rebozado</strong> para mayor crujosidad</li></ul><p><strong>Paso 5: Fritura</strong></p><ul><li>Freír en aceite caliente hasta que estén dorados</li><li>Escurrir sobre papel absorbente</li></ul><p><strong>Consejos Extra</strong></p><ul><li>Puedes añadir especias o ingredientes extras como berenjena, que seguro dará un sabor muy exótico</li><li>Para que sea más crujiente, usar panko japonés en lugar de pan rallado tradicional</li></ul><p><strong>Tiempo de Preparación</strong>: 50 minutos<br><strong>Comensales recomendadas</strong>: 6<br><strong>Dificultad</strong>: Fácil</p><p>Sin duda un plato ligero y ideal para disfrutar con amigos, además un plato muy original, un plato ideal que además de ser rico es bastante sano, tal vez el empanizado es lo que engorde más, pero bueno, ¡Buen provecho!.</p><p></p><p><a rel="nofollow noopener noreferrer" class="hashtag u-tag u-category" href="https://blogsdeoscar.wordpress.com/tag/cocina-vegetariana/" target="_blank">#cocinaVegetariana</a> <a rel="nofollow noopener noreferrer" class="hashtag u-tag u-category" href="https://blogsdeoscar.wordpress.com/tag/dailyprompt/" target="_blank">#dailyprompt</a> <a rel="nofollow noopener noreferrer" class="hashtag u-tag u-category" href="https://blogsdeoscar.wordpress.com/tag/empanados/" target="_blank">#empanados</a> <a rel="nofollow noopener noreferrer" class="hashtag u-tag u-category" href="https://blogsdeoscar.wordpress.com/tag/nuggets/" target="_blank">#nuggets</a> <a rel="nofollow noopener noreferrer" class="hashtag u-tag u-category" href="https://blogsdeoscar.wordpress.com/tag/nuggets-vegetarianos/" target="_blank">#nuggetsVegetarianos</a> <a rel="nofollow noopener noreferrer" class="hashtag u-tag u-category" href="https://blogsdeoscar.wordpress.com/tag/queso/" target="_blank">#queso</a></p>